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19 aprile 2011
Cia Brindisi
UN SUCCESSO LA GIORNATA DELL’AGRITURISMO IN PROVINCIA DI BRINDISI

agriturismo%201.JPGGrande successo per la quinta “Giornata Nazionale dell’Agriturismo”, indetta dalla Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) e da Turismo Verde (l’associazione agrituristica della Cia). L’iniziativa si č svolta domenica scorsa 17 aprile sotto lo slogan: “Agriturismo: in scena con tutti i sensi…”.  In provincia di Brindisi l’iniziativa si č tenuta presso Masseria Ottava Piccola (di Silvestro Valentini) in agro di Fasano (frazione di Montalbano), dove la Cia di Brindisi e Turismo Verde - con il contributo della Cooperativa Progresso Agricolo di Fasano e con la collaborazione del Parco delle Dune Costiere, del Presidio del Pomodoro della Regina di Torre Canne, del Pastificio Cardone di Fasano, del Caseificio “Goccia di Latte” di Montalbano e della Azienda Agricola Francesco Ferrara di Pezze di Greco - hanno svolto per tutto il pomeriggio e la serata della Domenica delle Palme una serie di iniziative, che hanno visto la partecipazione nell’arco dell’intera giornata di oltre 500 ospiti. Dalla visita all’azienda e al frantoio ipogeo, alla visita guidata al Parco delle Dune Costiere, alla visita agli stand del Parco, del Presidio del Pomodoro della Regina di Torre Canne e delle opere artigianali in vetro di Adelaide Forcella, al laboratorio della pasta con la realizzazione in diretta delle orecchiette preparate con il grano duro della varietŕ senatore Cappelli. Una varietŕ quest’ultima al centro del progetto di cui č capofila il Pastificio Cardone denominato “Senatore Cappelli dalla Terra alla Tavola”, che ha l’obiettivo di fissare le linee guida ed i requisiti per la produzione e la rintracciabilitŕ della pasta di semola di grano duro della varietŕ senatore Cappelli, coltivato localmente per garantire e aumentare la sicurezza alimentare e valorizzare varietŕ antiche ed autoctone di grano duro. La serata, poi, ha visto la presentazione, nel suggestivo scenario del frantoio ipogeo di Masseria Ottava Piccola, della commedia in vernacolo (inedita di Piero Sabatelli) “Gěůŕannčedd  ŕa Kŕattčev” ambientata, appunto, in un contesto agricolo della metŕ del secolo scorso e che ha visto all’opera l’Associazione teatrale in vernacolo e non "Gli Amici di Gěůŕannčedd", presieduta da Mina Schiavone. Una commedia seguita da oltre 200 persone che hanno apprezzato la bravura dei numerosi artisti e l’impegno della Cia e di Turismo Verde di valorizzare la cultura contadina di un tempo.  I numerosi ospiti, poi, in conclusione hanno degustato una serie di prodotti e piatti tipici preparati dalle sapienti mani delle cuoche di Masseria Ottava Piccola. Alla iniziativa – la cui organizzazione č stata curata dal vicepresidente provinciale della Cia di Brindisi Giannicola D’Amico – hanno partecipato il presidente provinciale della Cia di Brindisi Luigi D’Amico, il vicepresidente regionale della Cia Donato Petruzzi, il sindaco di Fasano Lello Di Bari, il consigliere provinciale Giuseppe Pace (in rappresentanza del Presidente della Provincia di Brindisi Massimo Ferrarese), l’assessore regionale Fabiano Amati, l’assessore comunale Vito Nicola Napoletano, e gli assessori del Comune di Cisternino Giampiero Bennardi e Antonio Sisto. agriturismo%202.JPG agriturismo%203.JPG agriturismo%204.JPG

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