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22 marzo 2009

AGRIFEST: LA FESTA DEI PRODOTTI AGRICOLI ITALIANI

Luogo: SESTO SAN GIOVANNOI (MI)
Ente organizzatore: CIA MILANO E LODI

La Cia – Confederazione Italiana Agricoltori di Milano e Lodi, in collaborazione con l’Amiqua - Associazione Miglioramento Qualità della vita, inaugurano domenica 22 marzo 2009 presso lo Spazio Arte, di Sesto San Giovanni, a Milano la prima edizione di Agrifest, il luogo in cui la campagna incontra la città per regalare sapori e raccontare i saperi di chi coltivando la terra allevando animali e trasformando i frutti della terra  produce il cibo che ogni giorno consumiamo.

Agrifest è un work shop in cui i visitatori guidati da esperti saranno chiamati a intraprendere percorsi sensoriali mentre degustano vini e formaggi, saranno coinvolti dai produttori in laboratori

durante i quali potranno vivere in diretta la produzione di  mozzarelle e ricotta e osservare il come si fa nel passaggio dalla lana ai manufatti in feltro, apprendere come dal polline si arriva al prodotto miele, imparare come si utilizzano le erbe officinali in cucina per dare più sapore ai cibi e come sia possibile ottenere gustosi ortaggi coltivandoli sul balcone di casa.    

Agrifest è soprattutto un grande mercato di prodotti agricoli di tutta Italia, dove i visitatori potranno acquistare ortaggi freschi, formaggi, salumi, olio e marmellate. Dove si parla di qualità e mangiare sano, non potevano mancare le aziende pugliesi rappresentate dalla Cia. In particolare, parteciperanno:

1.        l’Azienda Agricola Vitivinicola Tenute Panico - Ginosa (TA),

2.        l’Azienda Agricola Olivicola Pignataro Giuseppe - Ginosa (TA),

3.        la Coop. Agricola Olivicola e Vitivinicola Guida Arl - Crispiano (TA),

4.        "Frantoio Oleario" Russo Antonio Vito Pio - Laterza (TA).

Agrifest è anche un luogo in cui assaggiare e degustare insieme prodotti culinari di alta qualità della tradizione lombarda dalle 12,30  quando verrà servito il primo risotto con salsiccia  (offerto dai produttori di riso e di salsiccia delle aziende del Parco Agricolo Sud e del Parco de Ticino)  fino al tardo pomeriggio  le aziende saranno infatti invitate a promuovere le loro produzioni. E’ stato inoltre organizzato un grande spazio a disposizione dei visitatori più piccoli che saranno accompagnati da animatori  nel percorso guidato  “Alla scoperta della via lattea”: dal latte allo yogurt  dal formaggio alla panna… un viaggio che parte dalla vacca  e dal vitello e arriva al tetra brik .

Infine sarà allestita per loro una piccola stalla nella quale conosceranno la vacca varzese in via di estinzione e poi capre, conigli ecc. Per i più intraprendenti, gli asinelli di Ragliobus  saranno a disposizione per il battesimo in sella.