La CIA Puglia si articola a livello Regionale e Provinciale e Comunale, in ogni articolazione opera una struttura amministrativamente autonoma. Il sistema regionale Cia è presente capillarmente in tutte e cinque le province e in 112 comuni. Grazie a questa presenza, la Cia assicura anche ai cittadini ed ai pensionati delle aree più marginali la propria azione di tutela organizzata e offre risposte qualificate alle esigenze imprenditoriali.

Svolge funzioni di indirizzo, coordinamento e controllo verso le strutture provinciali al fine di assicurare l’unitarietà di orientamento e la conformità alle linee politico-programmatiche congressuali, nonché il rispetto delle regole democratiche, dello statuto, dei regolamenti interni e delle deliberazioni adottate dagli organi confederali.

Realizzano la direzione e gestione di tutto l’ambito territoriale provinciale e sono dotate di piena autonomia funzionale, economica, patrimoniale e finanziaria e ciascuna di esse risponde direttamente del proprio operato economico, finanziario e delle obbligazioni verso terzi.

Sviluppano la partecipazione di base degli agricoltori ed erogano i servizi della confederazione.